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栄養士のためのライフデザインブック
- 著者
- 大橋禄郎(監)
- 出版社
- 医歯薬出版
- 判型
- A5
- 頁数
- 出版年月
- 2020/10/10
- ISBN
- 9784263707982
概要
病院や学校、行政など各職域での働き方や、食生活からライフスタイルまで、栄養士がいきいきと活躍するためのヒントが満載！
●食を通じて、健康維持や健康増進など、人の生活を支える栄養士が、自らの仕事や日々の生活をいきいきと過ごし、さらに活躍していくためのヒントが満載！
●養成校での学びや資格取得の心構えにはじまり、学校・行政・外食産業・病院・福祉施設・研究職・教員・スポーツ・メディア・起業など、各職域での専門性を活かした働き方のエッセンスや、会話力・文章力・企画力・リーダーシップなど能力の向上、栄養士会やネットワークの活用、自らの健康管理・食生活・ライフスタイルに至るまで、幅広いトピックスを扱った栄養士のためのライフデザインブック！
9784263707982
目次
１．栄養士を目指す－「栄養士」を目指すための最初の１歩
２．資格－気になる「資格」、とりたい「資格」
３．男性栄養士－「男性栄養士」だからこそのポジション
４．教育機関－「食育」を通じて子どもの「食事力」を養う
５．行政－地域の健康度をあげる「行政栄養士」を目指す
６．外食・中食－「外食・中食業界」で日本の食を支える
７．特定保健指導－現役の働き手を支える「特定保健指導」をどう進めるか
８．病院－「病院栄養士」として輝き続けるには
９．福祉－「福祉施設」で活力のある環境を生み出す
10．研究－「研究職」という職業センスを活かす
11．養成校－「栄養士養成校」は新時代の栄養士のスタートライン
12．スポーツ－「スポーツ栄養士」から「食クリエーター」へ
13．メディア－「メディア」に課せられる正しい健康観
14．起業－「フリーランス栄養士」「起業」の成功例
15．食事相談－生き方支援としての「食事相談」
16．情報発信力－講演・講話・事例報告などの基本スキル
17．日常会話力－栄養士の仕事を支える「日常会話力」
18．文章力－「文章力」で社会の健康意識や食生活を向上させる
19．イベント企画力－人の集まる「イベント企画力」を養う
20．リーダーシップ－「あと押し型リーダー」としての栄養士のカタチ
21．栄養士会－「栄養士会」への参加と運営のあり方
22．人脈－栄養士にとっての「人脈」の意味
23．健康管理－問われる栄養士自身の「健康管理」
24．食生活－栄養士自身の「食生活」のあるべきカタチ
25．料理技術－栄養士の「料理技術」をどう磨き，どう活かすか
26．ライフスタイル－栄養士の「ライフスタイル」は健康のお手本
栄養士のためのライフデザインブック
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