子どもの食と栄養　改訂第3版｜医学書・看護書専門書店の考古堂書店

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子どもの食と栄養　改訂第3版

著者: 児玉浩子(編著)
出版社: 中山書店
判型: B5
頁数
出版年月: 2022/01/01
ISBN: 9784521749341

概要

保育士養成課程のテキストとして好評をいただいている『子どもの食と栄養』の改訂版（初版 2014年、第2版 2018年）。
第4次食育推進基本計画、日本人の食事摂取基準、授乳・離乳の支援ガイドなど、最新の情報に基づいて改訂しました。
単に栄養学のテキストとしてでなく、日本の食文化や礼儀作法など，「食育」にふさわしい内容となっています。
9784521749341

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第１章　子どもの健康と食生活
第２章　栄養・食に関する基本的知識
第３章　子どもの発育・発達と栄養・食生活
第４章　食育の基本と実践
第５章　児童福祉施設や家庭における食と栄養
第６章　食の安全
第７章　特別な配慮を要する子どもの食と栄養

子どもの食と栄養　改訂第3版

¥2,310（税込）

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定休日：日曜・祝日・年末年始
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