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発達が気になる子の偏食の見方と対応：口腔・感覚・認知・環境からのアプローチ
- 著者
- 立山清美(編著)
- 出版社
- 三輪書店
- 判型
- B5
- 頁数
- 出版年月
- 2023/11/15
- ISBN
- 9784895907781
概要
子どもの好き嫌いには理由がある！ 子ども一人ひとりの好き嫌いの理由に応じた対応をするために
発達が気になる子では偏食（好き嫌い）に困っている家庭もあり、栄養・発達面から介入が望まれるケースもある。本書では一人ひとり異なる好き嫌いの理由を口腔面・認知面・感覚面・環境面、また手の不器用さの面から解説するとともに、理由に応じた具体的な対応50項目を詳述。子どもの食行動の傾向や好き嫌い、またその理由を知るのに役立つチェックリスト付き。リハスタッフ、栄養士、調理員、保育士、保護者、学校の先生、療育スタッフの連携に便利な資料や保護者支援のポイントも記述。
9784895907781
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目次
第１章 発達が気になる子どもの食行動の特徴
1. 子どもの食行動には意味や理由がある
2. 子どもの食事中の行動をチェックしてみよう
第２章 偏食（好き嫌い）の理由を考えてみよう
1. 子どもの成長と偏食
2. 子どもの好き嫌いを把握しよう
3. 好き嫌いの理由に着眼する
4. 口腔面の特性と理由（上手に食べるための口の動きについて）
5. 感覚面の特性と理由
6. 認知面の理由
7. 環境面の理由
第３章 偏食（好き嫌い）の対応を考えてみよう
1. 偏食への対応の現状
2. 偏食（好き嫌い）の理由に応じた対応
3. 口腔面の理由への対応（食べやすくするための工夫について）
4. 感覚面の理由への対応
5. 認知面の理由への対応
6. 環境面の理由への対応
第４章 手指の不器用さの見方と対応を考えよう
1. 自分で食べられるようになるには
2. 自分で食べるために必要なからだ・手・こころの発達（スプーン操作の獲得まで）
3. スプーンの持ち方の発達
4. スプーン操作と、フォーク操作の違い
5. 箸の操作について
6. 食事環境を見直してみよう
第５章 保護者の状況の理解と支援（保護者への支援、就学前・後の支援）
1. 保護者支援の際に気をつけていること
2. 保護者の状況を理解する
3. 「偏食がある子どもの保護者の自己効力感尺度（SAPS）」の紹介
4. 保護者支援のタイミングと発信
5. 就学前・後の支援
発達が気になる子の偏食の見方と対応：口腔・感覚・認知・環境からのアプローチ
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