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(急性期栄養療法＋リハビリテーションシリーズ1)エキスパートが伝授する急性期栄養療法の理論と方法

著者: 中村謙介(著)
出版社: 三輪書店
判型: B5
頁数
出版年月: 2023/12/25
ISBN: 9784895908030

概要

もやもや臨床からの脱出！　栄養療法の根拠がよくわかり、明日からの実践が変わる１冊！
本書には栄養療法の基礎、歴史、潮流、実践のためのTipsを全て盛り込みました。急性期栄養療法は複雑で混沌としていることは否めませんが、生化学や生理学の視点をもって挑む意義があり、学ぶほどその深淵にハマり、臨床家の心を刺激します。臨床家である筆者がのめり込んだ急性期栄養療法の深淵に迫る１冊。急性期栄養療法をしっかり学びたいすべての人に一読をお勧めします。
9784895908030

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【栄養療法の基礎編－ここはゼッタイ押さえておこう！】
第１章　急性期栄養療法に必須な栄養の基本！
　1. 栄養成分とエネルギー代謝－炭水化物、脂質、タンパク質の違いは何か
　2. タンパク質と体形成－筋タンパク合成の生理学　
　3. 急性期における栄養代謝の変化
第２章　炭水化物、脂質、タンパク質の発展的知識
　1. 効率的なエネルギー利用、筋タンパク合成の活用のために　
【急性期栄養療法編－急性期栄養療法の臨床】
第３章　急性期栄養療法の潮流を楽しく学ぶ！
　1. 急性期栄養療法の歴史
　2. 最新の急性期栄養療法の押さえるべきポイント
第４章　急性期栄養療法のTips
　1. エビデンスに基づいた急性期栄養療法の実践
　2. 急性期栄養療法をさらに高めるための発展的Tips
第５章　急性期栄養療法のサポート

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