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【3月下旬発行予定】食と健康がみえる

【3月下旬発行予定】食と健康がみえる
著者
医療情報科学研究所(編)
出版社
メディックメディア
判型
B5
頁数
448
出版年月
2026/03/27
ISBN
9784896329728

概要

「みえる」シリーズに臨床栄養、栄養療法のテキストが登場!
知識だけで終わらせない!今日から実践できる栄養指導
シリアル登録で使える献立・レシピ集、指導法の動画付き。

◆臨床栄養、栄養療法が「みて わかる」!
「みえる」シリーズ共通の豊富なイラストや図表で臨床栄養、栄養療法を解説!
栄養素の基礎知識から、疾患の病態や治療、栄養指導に使えるアドバイス例まで、栄養療法に必要な幅広い知識をつなげる構成で、臨床で使える知識と指導技術が身につきます。

◆栄養学を基礎から学べる!
五大栄養素の消化・吸収・代謝・機能や人体と栄養の関係など、栄養療法を実施するうえで欠かせない基礎知識を解説!

◆疾患ごとの栄養療法がわかる!
栄養療法の重要性が高い疾患を掲載!各疾患における栄養療法の位置付けを、他の治療法との関係を含めて解説しています。

◆実際の栄養指導法がわかる!
各疾患の指導シーンを漫画で掲載!「知識をどう伝えれば、患者の食生活が変わるのか」が学べます。

目次

【3月下旬発行予定】食と健康がみえる

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